24 – 30 ноября в России проводится Неделя профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)
Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) – это система органов, которые механически и химически перерабатывают поступающую пищу, извлекают из нее питательные вещества и жидкость, а также участвуют в процессе вывода непереваренных остатков. В его состав входят пищевод, желудок, а также кишечник, который делится на два отдела — тонкий и толстый. От качества работы ЖКТ и здоровья его структур зависит не только физическое состояние человека, но и его внешний вид, настроение, работоспособность.
Говорят, что «человек ест, чтобы жить». Завтраки, обеды, ужины направлены и нужны, в первую очередь, для того, чтобы дать людям энергию, обеспечить организм необходимыми витаминами, минеральными и другими веществами, без которых невозможна полноценная работа организма в целом. Пищеварительная система занимается приемом пищи, ее переработкой, транспортировкой и утилизацией. Если на каком-то этапе появился сбой, это ведет к поломке всей системы, нарушению всасывания полезных веществ, дефицитам, возникновению ряда заболеваний.
Проявлениями хронических проблем в работе желудочно-кишечного тракта могут быть часто повторяющиеся боль и спазм в животе, нарушение стула, метеоризм (газообразование, вздутие и урчание). Эти проявления характерны для болезней кишечника. Если повреждены желудок или пищевод, человека могут беспокоить изжога, тошнота, рвота. Заболевания системы пищеварения требуют обязательного лечения и тщательного контроля.
В Республиканской больнице №1 заболевания ЖКТ лечат в гастроэнтерологическом отделении. В 2024 году лечение здесь получили 527 пациентов. Среди них ведущее место занимают пациенты с заболеваниями печени – более 38 % от общего количества больных. На втором месте – болезни поджелудочной железы – 32 %), на третьем — случаи госпитализации с язвенной болезнью. Также лечение получают пациенты с гастритами и дуоденитами, заболеваниями кишечника, желчного пузыря и желчевыводящих протоков.
Распространенное утверждение о том, что болезни лучше предупредить, чем лечить, относится к болезням ЖКТ в гораздо большей мере, чем ко многим другим патологиям. Здоровье ЖКТ гораздо более зависит от привычек и питания, чем от врачебного искусства. И здоровый образ жизни, соблюдение правил здорового питания помогают предупредить многие болезни органов пищеварения.
Меры профилактики заболеваний органов пищеварения
Соблюдение питьевого режима. Человек должен употреблять не менее 1,5-2 л воды в сутки (кофе, чай, соки и другие напитки, в данном случае, не учитываются). Чтобы рассчитать точное количество жидкости, умножьте вес тела на 30 мл. Полученную цифру используйте в качестве основы. В жару и дни тренировок объем воды нужно увеличивать.
Употребление теплой еды и напитков. Пища не должна быть чересчур горячей или холодной. Горячая пища может повредить эпителий пищевода и кишечника.
Соблюдение режима питания, который включает:
— количество приемов пищи в течение суток (кратность питания);
— распределение суточного рациона по его энергоценности, химическому составу, продуктовому набору и массе на отдельные приемы пищи;
время приемов пищи в течение суток;
— интервалы между приемами пищи;
время, затрачиваемое
на прием пищи. Попытки уместить суточный рацион в один прием пищи ухудшают функционирование ЖКТ. Лучше есть понемногу и часто (от 4 до 6 раз в день). Стандартная порция пищи не должна превышать 300-400 мл (если ее представить в жидком состоянии). Прием пищи должен быть в одно и то же время суток.
— Тщательное пережевывание.
— Ограничение
употребления острого, соленого, консервированного, копченого, маринованного. Перечисленные продукты активизируют выработку желудочного сока, что ведет к раздражению и поражению слизистых оболочек.
— Проведение щадящей кулинарной обработки – отваривание, приготовление на пару. Не рекомендуется жареная пища.
— Добавление в рацион клетчатки. Пищевые волокна должны присутствовать в меню на постоянной основе. Они ускоряют прохождение пищи, нормализуют холестерин и вес. ВОЗ рекомендует несколько раз в день есть овощи и фрукты – 500 грамм овощей и 250 грамм фруктов, 1/3 из них в свежем виде.
— Ограничение употребления газированных напитков и кофе. Газированные напитки желательно ограничиться одним стаканом за день или, лучше, полностью от них отказаться. Безопасная доза кофе составляет в день 300-400 мл (2-3 чашки).
— Соблюдение правил гигиены. Перед едой и приготовлением пищи необходимо тщательно мыть руки. Правильно хранить и обрабатывать продукты. Это обезопасит организм от проникновения в него болезнетворных микроорганизмов и, соответственно, развития инфекционных заболеваний и гельминтозов.
— Нормализация веса. Ожирение пагубно сказывается не только на внешности, но и на состоянии внутренних органов. Избыточный вес провоцирует заболевания поджелудочной железы и печени, запускает процессы образования камней, снижает моторику кишечника. Помните, что снижение веса должно составлять не более 0,5 кг для женщин и 1 кг для мужчин в неделю.
— Повышение физической активности. Систематические физические нагрузки повышают обмен веществ и энергии, увеличивают потребность организма в питательных веществах, стимулируют выделение пищевых соков, активизируют перистальтику кишечника, повышают эффективность процессов пищеварения. Пищу рекомендуется принимать за 2 часа до тренировки или через 30-40 минут после нее.
— Отказ от курения. Негативное воздействие на органы ЖКТ обусловлено механическим, термическим и химическим влиянием дыма. По информации ВОЗ, даже рак пищевода и желудка среди курильщиков встречается в четыре раза чаще, чем у некурящих людей.
— Отказ от алкоголя. Этанол и продукты распада алкоголя плохо влияют на слизистые оболочки, вызывают развитие язвенных дефектов и поражение других органов (в том числе печени, поджелудочной железы).
— Профилактика стрессов. Механизмы стресса работают на клеточном уровне, оказывая влияние на процессы секреции и всасывания в пищеварительном тракте.Несмотря на наметившийся в последние десятилетия прогресс в вопросах профилактики, диагностики и лечения заболеваний органов пищеварительной системы, они остаются важной проблемой здравоохранения, и не теряют свою актуальность. Это связано с подверженностью современного человека воздействию большого числа как модифицируемых, так и не модифицируемых факторов риска.
Для того, чтобы не допустить нарушений пищеварения, важно правильно питаться, включая достаточное количество клетчатки в рацион, снижение количества трансжиров, полуфабрикатов и других обработанных продуктов.
Пациентам при наличии язвенной болезни, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни необходимо придерживаться специальной диеты. — Важно проходить
диспансеризацию и профилактические осмотры для того, чтобы убедиться в отсутствии злокачественных новообразований желудка и толстой кишки.